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dile NO! a la Sarcopenia y Recuperate.

Por una mejor circulación sanguínea, por una mejor capacidad de caminar, ya no más dolores de espalda…  Al parecer generaciones de hombres y mujeres anteriores a la nuestra, eran más activos, más fuertes, su ritmo de vida, alimentación y costumbres les permitía gozar de mejor condición física, una mente con menos preocupaciones y mejor dormir; tenían mejor coordinación en sus cadenas musculares y hemos confundido descanso con sedentarismo voluntario. CrossFitCabudare ofrece recuperar esas condiciones, la salud, con entrenamiento personal donde según las necesidades de cada cliente se planifique su entrenamiento; simularemos obstáculos urbanos con pliometria, suspensión, situaciones de acción y reacción, trabajo en equipo y trabajo por tiempo, consiguiendo tonificar, fortalecer, rehabilitar, poner de nuevo en circulación al guerrero que alguna vez fuimos, al guerrero que todos llevamos dentro.


CrossFitCabudare, para entrenarte Donde sea!!

Atención al Cliente ( Taller de actualización )

Un Viernes extraordinario con el Team "Sport Lara Center",  invitacion 
del  Sr. Pedro que atendimos gustoso para disfrutar junto a Juan Carlos Jimenez en su taller
"El Arte Supremo"  atención al cliente,  8 horas que se fueron  volando, disfrutadas y compartidas.

Junio 2012


Junio 2012 es casi mitad de año. Quiero enfocarme en ésta entrada a las necesidades del mercado; Las instalaciones deportivas no consiguen personas serias que entiendan de la responsabilidad de dirigir como entrenador, las certificaciones parecen que no cambian en nada a las personas que son sencillamente incumplidos, los dueños de empresas Fitness no pagan bien usando como excusa la dura verdad que en líneas anteriores les he explicado. La madurez es necesaria para que una sociedad avance, darle un giro depende de todas las partes involucradas, sin embargo, mi llamado es para mis colegas instructores y entrenadores, certifíquense, estudien, crezcan como personas, fórmense, si no respetan tu trabajo en una instalación, deja, cancela, retírate de dicha instalación y me refiero a trabajo: ocupación, resoluciones, planificación y ejecución de los planes de entrenamiento que mantienen dicha instalación; no puedes como instructor o entrenador dejar de prepararte, hazte un gerente no te quedes estancado, FORMACIÓN será la diferencia entre tener la razón o ceder la razón, hagamos mejor país haciéndonos profesionales mejor preparados, deja de culpar a los demás de lo que eres responsable y así podrás exigir respeto.

Outdoor Training





Outdoor Training es un contexto formativo en el que, sostenido por una metodología de aprendizaje basada en observar, pensar, hacer y sentir cosas (aprendizaje experiencial), se adquieren conocimientos, se trabajan y desarrollan habilidades, o se movilizan actitudes y valores. Una de las ventajas más importantes del Outdoor Training es que tiene en cuenta los distintos estilos de aprendizaje de las personas, ya que combina un aprendizaje más vivencial (trabajado mediante actividades en contextos al aire libre, en la naturaleza) con un marco más teórico de aprendizaje.

¿Qué no es outdoor training?
Una excursión campestre, deporte de aventuras o un cúmulo de actividades entretenidas, cuya aspiración última es el esparcimiento y entretenimiento de quienes lo realizan. Un programa de Outdoor Training va más allá de ofrecer cursos y juegos al aire libre, ya que se busca que el entrenado debe asumir un compromiso de mejora con su persona.
Competencias que trabajamos mediante outdoor training:
•    Trabajo en equipo
•    Liderazgo
•    Toma de decisiones
•    Autoestima y autoconfianza
•    Comunicación
•    Resolución positiva de conflictos
•    Manejo del estrés
•    Relaciones interpersonales
•    Manejo del error
•    Pertenencia e integración
•    Compromiso

Frutas y Vitaminas



Alimentarse a diario debe incluir frutas, somos un país tropical-caribeño, con las frutas mas ricas y diversas. Hoy  les  traigo información importante relacionada a ésta inquietud, la intensión es tener una guía exacta, sencilla y concreta en relación a las frutas y su consumo diario.
 Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.
Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.
Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida todo nuestro organismo.


¿Qué beneficios nos aporta consumir frutas?


  • Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
  • Hidratan el organismo rápidamente.
  • Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
  • Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
  • Aportan fibras vegetales solubles
  • No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el organismo).
  • Aportan vitaminas antioxidantes naturales.
La vitamina que más abunda en las frutas es la C, y lo que es importante de esta vitamina, es que nuestro organismo no la sintetiza, por eso la alimentación debe proveerla.
La cantidad de vitamina C en la fruta es muy variada, siendo los kiwis, las fresas, las frambuesas y los cítricos quienes gozan de mayor contenido.
La vitamina C tiene un alto poder antioxidante, con lo que se convierte en protectora de los tejidos y células de nuestro organismo.

La vitamina C, debe reponerse día a día a través de alimentos, puesto que no se acumula en el organismo, y su exceso es eliminado en la orina.
También se destruye muy fácilmente, por altas temperaturas, cocción, aire y luz. Por eso lo mejor es consumir frutas crudas para así asegurarnos la ingesta máxima de vitaminas.


Los principales componentes de la fruta son:

  • Agua: Es el principal componente de la fruta.
    Aproximadamente por cada 100 gramos de fruta, consumimos 80 a 90 gramos de agua. Por lo tanto comer fruta, desde un punto de vista de hidratación, es casi como beber agua. Sin embargo, en caso de ciertos regímenes alimenticios se debe tener en cuenta su contenido de azúcar.
  • Hidratos de carbono: la fructosa es el azúcar de la fruta. Como la fructosa es un monosacárido, el organismo la absorbe y asimila rápidamente. Por eso decimos que las frutas son una fuente de energía instantánea. Los hidratos también están presentes glucosa y la sacarosa.
  • Fibra vegetal: Cada 100 gramos de fruta suponen consumir alrededor de 2 gramos de fibra.
    La pectina, un tipo de fibra altamente beneficiosa para el organismo, es la que se encuentra mayoritariamente en las frutas.
  • Sales minerales: el consumo de frutas de manera diaria ayuda a regular el equilibrio mineral en el organismo. Contienen un alto nivel de potasio y baja cantidad de sodio. También aportan magnesio y algunas calcio.
  • Ácidos orgánicos y aromas: esos ácidos son normalmente tolerados por nuestro organismo, excepto en situaciones especiales donde debemos recurrir a aquellas frutas con bajo contenido de ácidos orgánicos.
  • Vitaminas: las frutas nos aportan grandes cantidades de vitaminas, ya que son especialmente ricas en betacarotenos, poderosos antioxidantes que nos protegen las mucosas y la piel.

El aporte calórico
Existe la creencia popular que dice se debe descartar el aporte calórico de las frutas. Esto es una verdad parcial.

Su aporte calórico procede de los azúcares o hidratos de carbono de fácil absorción, y entre una fruta y otra existe una notable diferencia calórica.
Consumirlas en exceso supone un aumento de calorías, las cuales, por la forma en que las sintetiza nuestro organismo, pueden transformarse en reserva lipida en nuestro organismo.
A su vez, y dado el diferente aporte calórico que tienen algunas frutas de otras como por ejemplo un aguacate (palta) comparado con una tangerina (mandarina), se debe considerar este factor al incluirlas en una ración de calorías controladas.

De todas formas, se las considera un comodín en toda dieta, sobre todo por su aporte de nutrientes (vitaminas, minerales y demás). Lo más adecuado es consumirlas a modo de colación o merienda, ya sea a media mañana y a media tarde, sin abusar en el consumo diario.
La ración diaria recomendada es de 3 a 4 piezas diarias y esta permitirá cubrir los requerimientos diarios de vitaminas y minerales.  (Licenciada Marcela Licata)
"Se ama más lo que con mayor esfuerzo se ha conseguido" Aristóteles

Claves para comer sano

El estrés y la acumulación de tareas nos han hecho olvidar el abecé de una buena alimentación. La velocidad nos empuja a comprar productos elaborados y a consumir en establecimientos de comida rápida, pero con unas prácticas sencillas puedes comer bien

Variedad y calidad

1. La cantidad de comida debe cubrir tus exigencias energéticas.
2. Selecciona alimentos de todos los grupos principales que forman la pirámide nutricional; uno solo no te aporta los nutrientes que necesitas.
3. Factores como la edad, el sexo y la actividad física delimitan tu ingestión diaria. Para mantener tu peso tienes que compensar lo que comes con la energía que gastas.
4. Una dieta normal proporciona 50 a 60 por ciento de energía a través de los hidratos de carbono, 30 por ciento la obtienes de los lípidos y el 10 o 15 por ciento restante lo aportan las proteínas.

Come despacio sin engullir
Vigila la cantidad de comida
que ingieres con estos trucos
que te damos:


5. Mastica bien y despacio.
6. Levántate de la mesa con el estómago aún ligero, pero sin apetito.
Come para quitarte el hambre, pero nunca para llenarte.
7. Utiliza platos y cubiertos de postre o pequeños y déjalos
en la mesa entre un bocado y otro.
8. Come sentado y concéntrate en todo: olor, sabor y textura.

Mínimo 3, máximo 5

9. Come entre tres veces y cinco veces al día platos que no sean muy abundantes.
10. Desayuna; incluye alimentos de estos tres grupos: lácteos, cereales y frutas.
11. Evita “picar” entre comidas.

Sal a comprar con el estómago lleno

12. Para comprar de forma racional, con la cabeza y sin dejarte llevar por la ansiedad, tienes que ir al supermercado sin hambre.
13. Acostúmbrate a meter en el carrito de la compra lo que sea realmente necesario y nutritivo.

Cocina sin grasa
y poca sal


14. Evita cocinar con salsas grasas o grandes cantidades de sal.
Prepara los alimentos en su propio jugo y con aliños ligeros y usa
técnicas sanas, como la cocción al vapor, a la plancha, en microondas,
al horno.

15. Aliña tus platos con aceite de oliva, aporta sustancias muy beneficiosas.

16. Modifica las recetas para eliminar grasas saturadas, colesterol, azúcares agregados o con sal.

17. Realza el sabor con especias para evitar la sal.

Muévete y ejercita
tus músculos


18. Realiza actividades diversas para ejercitar todos
los músculos, incluyendo el corazón.

19. Necesitas ejercicios que te ayuden a desarrollar
la resistencia cardiovascular, la fuerza muscular
y ósea y, la flexibilidad.

20. Los expertos aconsejan realizar alrededor de
30 minutos diarios de actividad física moderada,
o más tiempo en días alternos.

Apúntate a la pirámide nutricional

21. Los siguientes alimentos te dan el marco para una
dieta saludable: pasta, arroz, pan, cereales de grano
entero y enriquecidos, vegetales, frutas, lácteos, carnes
magras, aves, pescado y granos.

22. Reduce el consumo de proteínas de origen animal
y sustitúyelas por granos o cereales integrales. Sobre
todo, toma menos carnes rojas y más pescados azules.

23. Sustituye la leche entera por la descremada o la de
soja enriquecida con calcio, y los quesos grasos o curados
por los tiernos.

24. No tomes más de cuatro yemas de huevo por semana,
puedes superar esta cantidad en el caso de usar sólo las claras.

25. Los vegetales, son la base de tu alimentación junto a los
cereales y los granos. Selecciona alimentos integrales, ya que
tienen mayor cantidad de fibra y minerales.

26. Todos los días toma al menos dos piezas de fruta fresca.

27. ¡Toma alcohol con cuidado! No consumas más de 30 g al día.

Bebe suficiente agua

Cada día tienes que beber la cantidad adecuada de agua, así

aseguras el correcto funcionamiento de tus procesos orgánicos
y, sobre todo, eliminas residuos. Necesitas tomar entre dos a
tres litros al día: una parte la obtienes de los alimentos y la otra
bebiendo líquidos. Pero ¡no te precipites!, esta norma tiene matices.

28. Si consumes agua durante o después de las comidas disminuyes
el grado de acidez de tu estómago, pero recuerda que esto provoca la
inactivación de las enzimas digestivas; al diluirse pierden eficacia y la
digestión se verá ralentizada.

29. Si sueles tomar bebidas frías con las comidas o le pone mucho
hielo a la jarra de agua, estás haciendo que la temperatura de tu
estómago baje y como consecuencia la digestión de la comida se
ralentiza más.

30. Si quieres beneficiarte el doble de las propiedades del agua,
memoriza estos dos consejos: trata de beber en los intervalos de
comida, dos hora después de comer y media hora antes de la
siguiente comida. Bebe uno o dos vasos de agua al levantarte,
así consigues una hidratación óptima, al mismo tiempo que activas
los mecanismos de limpieza del organismo
l

OMS ajuste de ejercicios a la edad

La OMS presentó una guía de actividad física para combatir el sedentarismo y la obesidad a toda edad

De acuerdo con una serie de estudios presentados hace unas semanas por la revista médica 'The Lancet', para el 2030 siete de cada diez muertes que ocurran en el planeta serán causadas por enfermedades no infecciosas, como las cardiovasculares, el cáncer y la diabetes.

En el origen de la mayoría de ellas hay factores de riesgo plenamente identificados que, según las autoridades mundiales de salud, urge controlar.

Dos de ellos son el sedentarismo y la obesidad. Para hacerles frente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) acaba de expedir una nueva guía de recomendaciones sobre actividad física, ajustada a tres grupos de edad: niños y adolescentes de 5 a 17 años, adultos de 18 a 64 años y mayores de 65 años.

Hacer ejercicio a diario -dice la OMS en su manual- ayudará a reducir las tasas de mortalidad por males crónicos, pues "estimula el desarrollo del aparato locomotor (huesos, músculos y articulaciones) y del sistema cardiovascular (corazón y pulmones), y ayuda a controlar el sistema neuromuscular (coordinación y control de movimientos) y a mantener un peso saludable.

De los 5 a los 17 años

Hay que evitar que niños y adolescentes pasen tanto tiempo frente al televisor y dedicados a juegos de video.

Es importante que en el colegio, en la casa y en el barrio se organicen actividades que involucren juegos, deportes, trotes, caminatas, actividades recreativas, educación física o ejercicios programados.

Según el manual de la OMS, la mayoría de los 60 minutos de actividad diaria recomendada a estas edades (pueden dividirse en dos sesiones de media hora) debe ser aeróbica; eso no excluye la práctica de actividades de mayor intensidad, incluidas las que fortalezcan músculos y huesos (pesos y resistencia), tres veces a la semana.

Si los niños son muy sedentarios, se recomienda que cualquier actividad física empiece a practicarse de manera progresiva.

De los 18 a los 64 años

La guía propone hacer actividades físicas que incluyan ejercicio durante el tiempo libre, caminar o ir en bicicleta, hacer ejercicio en la casa, juegos, deportes y ejercicio planificado.

Según la OMS, este grupo debe hacer "al menos 150 minutos de actividad aeróbica de moderada a intensa durante la semana o al menos 75 minutos de ejercicio aeróbico intenso semanal; también se vale la combinación de los dos". Si se quieren aumentar los beneficios, hay que incrementar el tiempo dedicado a la actividad aeróbica (correr, nadar, patinar, montar en bicicleta) y a fortalecer músculos por lo menos dos días por semana.

Mayores de 65 años

Deben incorporar a su rutina actividades físicas moderadas que no superen los 150 minutos semanales, y pueden dividirse en sesiones de 30 minutos diarios, según el estado físico de cada individuo (ninguna rutina debe ser inferior a los 10 minutos).

Se recomienda hacer paseos caminando o en bicicleta, tareas domésticas, juegos lúdicos, deportes o ejercicios programados por un experto o un médico deportólogo. Personas con problemas de salud, como la diabetes y los cardiovasculares, deben tomar más precauciones y consultar antes de intentar alcanzar los niveles señalados de actividad física.

Ejercicios aeróbicos
Incluyen cualquier actividad practicada con intensidad moderada, por períodos extensos (trotar, nadar, caminar con vigor, patinar), para elevar el ritmo cardiaco. La OMS los recomienda.

Calcule el ritmo ideal de su corazón
Si ya tiene una rutina de ejercicio, haga que su corazón palpite al ritmo ideal mientras la lleva a cabo: A 220 réstele su edad y multiplique lo que le dé por 0,75. El número resultante equivale al 75 por ciento de su frecuencia cardiaca máxima, que es el número de latidos por minuto al que debe mantener su corazón por 40 minutos.

OMS en Sur America

Noviembre 2010.
Un oficial de la entidad llegó a Cali para difundir las recomendaciones para actividades físicas.

Que la educación física no sea una ley exclusiva para la población escolar y se amplié a otros grupos, como el de los trabajadores, es una de las consideraciones que tiene en mente el ministerio de Protección Social en Colombia.

O por lo menos es una de las ideas que quedó planteada por el coordinador del Grupo de Vigilancia en Salud Pública del Ministerio, Víctor Hugo Álvarez, luego del lanzamiento de las Nuevas Recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud en la Actividad Física para la Prevención de Enfermedades Crónicas no Trasmisibles.

La guía que hace una semana se tradujo al español fue presentada ayer en Cali, sede de la VII Conferencia Técnica Internacional para la vigilancia y el control de enfermedades crónicas.

Eddy Engelsman, oficial del Departamento de Enfermedades Crónicas y Promoción de la Salud de la OMS, les recordó a los expertos de todo el mundo que asisten al evento, que es a través del ejercicio como se le podrá hacer frente al problema de sedentarismo y las enfermedades que esta conlleva.

"Se sabe ya que la inactividad física y la dieta no saludable son las causantes de sobrepeso y obesidad, pero solo en los últimos años se ha tomado la importancia de la actividad física para prevenir enfermedades como la diabetes o la hipertensión, principales causantes de mortalidad en el mundo", explicó Engelsman.

El oficial de la OMS, que viaja por el mundo para presentar las recomendaciones, pidió la articulación de todos los sectores, incluida la comunidad, para tener en cuenta estas recomendaciones que surgieron tras meses de trabajo intenso.

"Pasar por alto la importancia de la actividad física es más desastroso que cualquier cosa porque la inactividad es la causa líder que lleva a la mortalidad a nivel mundial", advirtió.

A moverse

Las recomendaciones de la OMS adaptadas a grupos de edad que van desde los 5 a los 17 años, de los 18 a los 64 años y de los 65 años en adelante, son una guía sobre la frecuencia, la duración, la intensidad y el tipo de ejercicio apropiado para cada persona.

De acuerdo con guía, para los menores entre los 5 y los 17 años, la actividad física consiste en juegos, deportes, desplazamientos, actividades recreativas, educación física o ejercicios programados.

Con el fin de mejorar las funciones cardiorrespiratorias y musculares y la salud ósea y de reducir el riesgo de Enfermedades crónicas, la OMS recomienda que estos chicos deberían acumular un mínimo de 60 minutos diarios de actividad física moderada o vigorosa.

Para las personas de 18 a 64 años la Organización propone las actividades recreativas o de ocio, desplazamientos (por ejemplo, paseos a pie o en bicicleta), actividades rutinarias en el trabajo, tareas domésticas, juegos, deportes o ejercicios programados.

Este grupo, dice la OMS, deberían acumular como mínimo 150 minutos semanales de actividad física y llegar hasta los 300 minutos para mejores condiciones de salud. No difieren mucho estas recomendaciones para los mayores de 65 años.

"La inactividad física constituye el cuarto factor de riesgo más importante de mortalidad en todo el mundo (6% de defunciones a nivel mundial).

Es importante que desde todos los sectores, teniendo en cuenta los antecedentes regionales, los valores religiosos, se trabaje en políticas para lograr que la actividad física tenga la importancia que merece en las agendas políticas", dijo el oficial de la OMS, Engelsman.

Michael Pratt, director del centro colaborador de la OMS para la Promoción de Actividad Física y Salud División de Nutrición y Actividad Física, dijo que en países como Colombia y América Latina estas recomendaciones son importantes pero no son suficientes.

"Necesitamos acciones intersectoriales, socios con compromiso, pues no es solo llamar a la actividad sino que se cuente con lugares suficientes, infraestructura y seguridad para hacer esas prácticas", dijo Pratt.